イチゴジャムを作ってパンをもっと楽しもう

パンが焼きあがる時間を使ってイチゴジャムを作ってみました

分量
いちご1kgに対しグラニュー糖約500ｇ
お好みで砂糖の加減を調節してください
いちごは冷凍でも生でも大丈夫です

器具
ホーロー鍋
木べら

作り方
ホーロー鍋にいちごと砂糖を入れて5時間位放置
いちごから水分が出てきます

弱火でコトコト木べらでかき回しながら少しトロミがつくまで煮詰めます
火を止めて放置すればさらにトロミがついてジャムの完成です